Entenda por que vale a pena ter uma cozinha compartilhada no seu coworking
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A cozinha compartilhada é um espaço do coworking em que os usuários podem aquecer ou preparar refeições rápidas nos intervalos do trabalho. Leia o artigo e saiba mais!
Pensar em formas para melhorar a experiência do usuário é um desafio para os gestores de coworkings. Entre outras coisas, uma área importante de ser bem planejada é a cozinha compartilhada.
Tradicionalmente, esse é um dos ambientes mais acolhedores e aconchegantes de uma casa. É nela que a família se reúne para preparar refeições, conversar sobre o dia a dia e compartilhar bons momentos.
No coworking é a mesma coisa! Todo o afeto e o acolhimento que uma cozinha doméstica representa devem ser projetados nesse ambiente do escritório compartilhado.
Por isso, vale a pena investir em uma boa cozinha para o seu coworking. Quer saber mais? Continue a leitura!
O que é uma cozinha compartilhada?
Em um coworking, a cozinha compartilhada é o ambiente em que os usuários fazem as suas refeições no horário de almoço ou nos intervalos do trabalho.
O espaço pode ser usado para comer um prato que foi pedido por delivery, aquecer marmitas trazidas de casa, preparar bebidas — como café e chá — etc.
É interessante destacar que o termo cozinha compartilhada, no campo da gastronomia, pode ser usado como um sinônimo para dark kitchen. Esse é um modelo de restaurante que funciona sem salão.
No entanto, no universo dos coworkings, a expressão cozinha compartilhada serve para nomear o espaço em que os clientes preparam e fazem as suas refeições.
Para que serve a cozinha compartilhada em um coworking?
A cozinha compartilhada é mais uma comodidade para os frequentadores do coworking. Com esse espaço, fica mais fácil acolher e receber bem os clientes no seu empreendimento.
Como se trata de uma área comum do coworking, a cozinha pode ser frequentada por usuários dos hot desks e das salas de reuniões ou privativas. Ou seja, todos que utilizam o escritório compartilhado podem usufruir desse espaço.
É interessante destacar que esse ambiente pode servir de cenário para a interação entre profissionais e a prática do networking. Em conversas nesse espaço, é possível trocar cartões de visita e firmar novas parcerias profissionais.
O que não pode faltar na cozinha compartilhada do coworking?
Para equipar uma cozinha compartilhada no coworking, alguns itens são indispensáveis! Como a maioria das refeições nesse espaço são rápidas, ter um micro-ondas é essencial, por exemplo.
Além disso, é importante que a cozinha do seu coworking tenha cafeteira e chaleira elétrica. Assim, os clientes possam preparar bebidas quentes.
Um fogão também pode ser interessante, mesmo que ninguém vá preparar um prato mais elaborado na cozinha. Por exemplo, os cooktops são opções práticas e que não ocupam muito espaço.
Não podemos esquecer da geladeira ou frigobar! Esse item é indispensável para que os coworkers possam guardar alimentos congelados, frutas, sobremesas e outros alimentos que precisam ser armazenados sob refrigeração.
Além dos eletrodomésticos, também é recomendável que a cozinha seja equipada com talheres, canecas e outros tipos de louça. Assim, se algum usuário não levar os seus próprios itens, poderá pegar emprestado.
Também é necessário disponibilizar detergente, esponja e pano de louça na pia. Dessa forma, os frequentadores podem limpar o espaço após utilizá-lo.
Essa, inclusive, deve ser uma regra do coworking para que o local não fique sujo e bagunçado.
Portanto, quando for apresentar o seu espaço para os clientes, lembre-se de informá-los sobre a necessidade de manter a cozinha sempre limpa e organizada. Assim, você estimula o senso coletivo!
Já a decoração pode ser bem criativa e seguir o estilo do coworking. Para trazer mais vida ao espaço, é uma boa pedida usar plantas e flores na decoração.
4 exemplos de cozinha compartilhada em coworkings
Agora que você já sabe mais sobre as cozinhas compartilhadas, vamos apresentar alguns exemplos inspiradores. Veja, a seguir!
1. Oddball, em São Paulo/SP
O Oddball é um coworking localizado na Vila Mariana, em São Paulo, e que conta com uma cozinha compartilhada incrível!
Eles oferecem uma infraestrutura completa com open de café, chás, água e pipoca.
A cozinha também conta com uma cafeteira em cápsulas, que fica à disposição dos frequentadores. Assim, eles preparam as bebidas de sua preferência.
2. The Brain Coworking & Storage, em Brasília/DF
Se você mora ou está de passagem por Brasília, precisa conhecer o The Brain Coworking & Storage. Esse espaço é supercompleto e conta com uma cozinha compartilhada diferenciada.
Isso porque a área gastronômica conta com um espaço de armazenamento para mercadorias secas, resfriadas ou congeladas.
Ou seja, você pode levar a sua água, suco ou refrigerante para o coworking e manter a sua bebida geladinha!
3. Upworks Moinhos de Vento, em Porto Alegre/RS
A cozinha pode até ser pequena, mas é muito charmosa! No Upworks Moinhos de Vento, em Porto Alegre, o foco é o conforto e a produtividade.
Por isso, o ambiente da cozinha está integrado ao hotdesk. Ainda assim, é um local ótimo para trocar experiências.
Uma característica é o café feito na hora. Ou seja, é muito acolhedor!
4. Mofo WorkSpaces – Unidade CASA Jd. Paulistano Coworking, Sorocaba/SP
Por fim, o Mofo Workspaces é outro coworking com uma cozinha compartilhada superinteressante.
Aliás, o local é todo diferente. Você pode comer e conversar do lado de fora, sentado em uma mesa agradável, como está na imagem anterior.
Ainda tem café e chá à sua disposição, além de geladeira. Sem contar o jardim de inverno, o espaço gourmet e o bar.
E aí, ficou inspirado para montar ou renovar a cozinha compartilhada do seu coworking? O espaço pode funcionar como um plus, ou seja, ser a “cereja do bolo” do seu escritório compartilhado. Por isso, vale a pena fazer o investimento!
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Texto de Lucas Flores, Relações Públicas e Mestre em Letras, Cultura e Regionalidade.
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